Pour 4 personnes

Difficulté: très facile

Coût: Bon marché

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

 - 4 grosses pommes de terre lavées

- sel

- poivre

- Sauce au yaourt (1 yaourt ou une tasse de crème, ciboulette, cerfeuil, sel, poivre)

Etapes

1. Déposer chaque pomme de terre sur une feuille de papier d'aluminium.
2. Saler, poivrer.
3. Fermer les papillotes.
4. Les mettre dans le panier vapeur.
5. Dans la cocotte, verser 75 cL d'eau. 
6. Mettre le panier vapeur en position haute.
7. Fermer la cocotte.
8. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire 30 minutes.
9. Présenter les pommes de terre dans leur papillote, accompagnée de la sauce au yaourt.